Atelier de pâtisserie, Saint-Roch
Saint-Roch célèbre la créativité et l'artisanat local. L'atelier de pâtisserie de Crema – Boulangerie, Pâtisserie & Café vous propose d'explorer cet univers avec les mains et avec le cœur.
Atelier de pâtisserie à Saint-Roch : immersion dans le fournil de Crema
Notre atelier de pâtisserie accueille régulièrement des participants du quartier Saint-Roch, à seulement quelques minutes de notre fournil de l'Avenue Plante. Nos artisans transmettent les techniques essentielles : émulsionner une crème, maîtriser la cuisson du caramel, réussir un feuilletage croustillant. Chaque geste a une raison, chaque détail fait la différence.
Les cours de pâtisserie artisanale se déroulent en petit groupe pour favoriser les échanges et un apprentissage efficace. Les participants de Saint-Roch repartent avec leurs propres créations, du vocabulaire professionnel et surtout la confiance nécessaire pour reproduire les recettes chez eux. Réservation recommandée sur cremaboulangerie.com.
Saveurs du Venezuela et cours de viennoiserie pour les gourmands de Saint-Roch
La signature de CREMA apporte à nos ateliers de pâtisserie une dimension unique : la fusion gourmande entre traditions québécoises et recettes du Venezuela. Les participants de Saint-Roch apprennent à confectionner le croissant goyave-fromage, les cachitos feuilletés ou l'entremets mousse goyave-fromage à la crème.
Ces ateliers thématiques sont idéaux en cadeau ou pour célébrer un moment spécial. Des sessions en famille sont également proposées le week-end, dans une ambiance ludique et bienveillante. L'apprentissage de la pâtisserie est un plaisir que l'on partage. Participez à l’un de nos ateliers depuis Saint-Roch.