FAQ – Québec

Absolument ! Notre comptoir propose une belle variété d’options salées préparées chaque matin, notamment nos fameux cachitos (pâte briochée farcie de jambon et bacon fumé) et des viennoiseries salées au fromage. C'est l'option parfaite pour un lunch rapide et gourmand au cœur de Vanier.

Oui, la fraîcheur est au centre de nos valeurs familiales. Toutes nos compotées, nos miroirs et nos garnitures de fruits tropicaux (goyave, fruit de la passion, mangue) sont élaborés à partir de fruits rigoureusement sélectionnés pour garantir des saveurs intenses et authentiques, sans arômes artificiels.

Pas du tout. Fidèles à la pure tradition boulangère, nos pains artisanaux et nos pains au levain sont fabriqués uniquement avec des ingrédients simples et naturels : de la farine de qualité, de l'eau, du sel et notre levain maison. Notre secret réside simplement dans une fermentation lente qui développe naturellement les arômes et la texture de la mie.

Nos ateliers sont des moments d'immersion et de partage au sein de notre fournil. Guidés par notre artisan, vous mettez la main à la pâte en petit groupe pour apprendre les techniques professionnelles du pétrissage, du tressage de la brioche ou de la réussite d'un feuilletage pur beurre. Les places étant limitées, nous vous invitons à consulter notre page dédiée ou à nous laisser vos coordonnées pour connaître les prochaines dates.

Afin de garantir une réalisation parfaite et entièrement personnalisée pour votre fête ou anniversaire, nous demandons un délai minimum de 48 à 72 heures pour toutes les commandes de grands gâteaux. Vous pouvez passer votre commande directement au comptoir ou remplir notre formulaire de demande en ligne.

Tout à fait. Notre entreprise familiale propose des boîtes à lunch artisanales, des plateaux de viennoiseries (croissants, chocolatines) et des thermos de café de spécialité pour vos réunions d'affaires ou événements corporatifs à Québec. Visitez notre page Commande à commercial pour obtenir une proposition adaptée.

En tant que coffee shop passionné, nos baristas préparent vos boissons selon vos préférences. En plus du lait de vache classique, nous offrons d'excellentes alternatives végétales (comme le lait d'avoine ou le lait d'amande) qui se marient parfaitement avec les notes aromatiques de nos grains de micro-torréfacteurs.

Oui ! Notre espace de l’Avenue Plante dispose de quelques places chaleureuses pour vous permettre de savourer votre café de spécialité accompagné d'un croissant signature goyave-fromage ou d'une chocolatine, directement dans l'ambiance conviviale de notre boutique.

Nos horaires réguliers s'appliquent du mardi au dimanche, et nous sommes toujours fermés le lundi. Pour les jours fériés spécifiques (Noël, Jour de l'An, Fête nationale), nous publions systématiquement nos horaires exceptionnels sur nos réseaux sociaux et mettons à jour notre fiche Google pour vous éviter tout déplacement inutile.