Atelier de pâtisserie, Limoilou
À deux pas de Limoilou, l'atelier de pâtisserie de Crema – Boulangerie, Pâtisserie & Café vous invite à pétrir, façonner et déguster dans un fournil artisanal.
Atelier de pâtisserie accessible depuis Limoilou : techniques artisanales et savoir-faire transmis
Notre atelier de pâtisserie est facilement accessible depuis Limoilou, à quelques minutes en voiture. Nos artisans vous guident pas à pas dans la maîtrise des techniques fondamentales : tourage du feuilletage, montage de ganaches, cuisson des choux et finitions décoratives. Le tout dans une ambiance de fournil authentique et chaleureuse.
Chaque cours de pâtisserie est conçu pour progresser à son rythme, sans pression. Les participants de Limoilou qui rejoignent nos sessions témoignent d'un apprentissage concret et immédiat. On touche, on goûte, on rate parfois, mais on comprend toujours. Groupes limités à quelques personnes pour un encadrement de qualité.
Cours de boulangerie et pâtisserie fusion à Limoilou : levain, brioche et saveurs tropicales à l’honneur
La signature de CREMA, c'est la pâtisserie fusion Québec-Venezuela. Nos ateliers thématiques permettent aux curieux de Limoilou d'explorer ces saveurs originales : croissant goyave-fromage, mille-feuille tropical, entremets passion-coco. Une façon délicieuse de voyager sans quitter Québec.
Nous proposons également des cours de boulangerie centrés sur le pain au levain naturel et les viennoiseries pur beurre. Ces sessions sont accessibles en famille ou entre amis. Depuis Limoilou, c'est l'occasion rêvée de passer une demi-journée gourmande et créative. Consultez les prochaines dates sur cremaboulangerie.com.