Boulangerie artisanale, Montcalm
Montcalm a le goût des belles choses. Crema – Boulangerie, Pâtisserie & Café propose à ses résidents une boulangerie artisanale d'exception, construite sur la passion et le savoir-faire familial.
Boulangerie artisanale à Montcalm : pain au levain et fournées quotidiennes
Depuis Montcalm, notre fournil de l'Avenue Plante est accessible en quelques minutes. Chaque jour, nos artisans poetrissent et cuisent des pains au levain maison aux arômes complexes : mie dense et bien alvéolée, croûte sonore et parfumée. La recette ? Une fermentation lente, sans compromis.
CREMA est née sur l'emplacement de la légendaire Pâtisserie Jeannie Inc. Nous honorons cet héritage tout en y apportant notre propre identité familiale et culturelle. Les clients de Montcalm qui cherchent un pain artisanal sans additif ni conservateur trouvent ici la réponse : ouvert du mardi au dimanche, dès 7h30 en semaine.
Pâtisseries fusion et viennoiseries pur beurre pour les gourmands de Montcalm
Notre offre de pâtisserie artisanale séduit les palais les plus exigeants de Montcalm. Entremets mousse goyave-fromage, tartelette passion-coco, gâteau Tres Leches : chaque création incarne la fusion gourmande entre tradition québécoise et saveurs tropicales.
Les viennoiseries ne sont pas en reste : feuilletage pur beurre, doré à souhait, moelleux à l'intérieur. Le croissant goyave-fromage est déjà devenu la référence de Québec. Depuis Montcalm, réservez vos gâteaux de fête ou entremets signature via notre formulaire en ligne ou au comptoir, avec un préavis de 48 à 72 heures.