Boulangerie artisanale, Vanier
L'odeur du pain chaud flotte sur l'Avenue Plante dès 7h30. près de Vanier, Crema – Boulangerie, Pâtisserie & Café vous accueille avec le meilleur de la boulangerie artisanale.
Pain au levain et boulangerie artisanale près de Vanier
Chaque matin près de Vanier, notre fournil s'éveille avant l'aube. La fermentation lente du levain travaille des heures durant pour développer une mie alvéolée aux arômes profonds. Le résultat : une croûte craquante, dorée à la perfection, qui chante sous la lame.
Ici, sur l'Avenue Plante, nous avons repris les locaux de l'ancienne Pâtisserie Jeannie Inc., adresse mythique de Vanier. CREMA conserve cette convivialité légendaire tout en y insufflant un élan familial moderne et une richesse culturelle unique — la fusion Québec-Venezuela. Aucun agent de conservation ne franchit la porte de notre atelier. Uniquement de la farine sélectionnée, de l'eau, du sel et notre levain maison.
Viennoiseries artisanales et pâtisseries exotiques près de Vanier
Au-delà du pain, notre boulangerie artisanale près de Vanier propose un éventail de créations inspirées du Venezuela : croissant signature goyave-fromage, cachitos de jamón, chausson à la menthe et fruits tropicaux. Chaque viennoiserie est façonnée au beurre pur, en feuilletage aérien.
Le café de spécialité complète l'expérience : nos baristas maîtrisent l'extraction de l'espresso depuis des grains de micro-torréfacteurs soigneusement sélectionnés. Quelques places chaleureuses vous attendent sur place pour déguster, à tout juste quelques minutes de Vanier. Nos pâtisseries fines — entremets mousse goyave, tartelette passion-coco et gâteau Tres Leches moderne — sont disponibles en boutique et sur commande avec un délai de 48 h.